Instant maïskolven De gemakkelijkste manier om binnen enkele minuten te genieten van perfect gekookte maïskolven! Gegarneerd met verse huisgemaakte kruidenboterDit recept is het perfecte zomerse bijgerecht.
De gemakkelijkste manier om maïskolven te koken
Dit is een waterdichte manier om binnen enkele minuten te genieten van perfect gekookte maïskolven. En als ik minuten zeg, bedoel ik letterlijk twee of drie! De Instant Pot kookt maïs met zachte, sappige korrels sneller dan je er samengestelde kruidenboter mee kunt maken. geen grapje.
De snelkookpan was een game-wisselaar wanneer verse maïs in het seizoen was. Geen stomen in de keuken, niet grillen – alleen zoete, knapperige maïs die in een oogwenk klaar is om te serveren. Als je deze methode nog niet eerder hebt geprobeerd, bereid je dan voor om versteld te staan. Je zult het geweldig vinden!
Wat heb je nodig?
Dit eenvoudige recept voor maïsmeel vereist slechts een handvol ingrediënten, waarvan de meeste voor boter. Hieronder staat wat je nodig hebt om instant maïskolven te maken. Zorg ervoor dat u de receptenkaart raadpleegt voor de volledige benodigde hoeveelheden:
- Maïs in de beker: Zoek naar maïs met verse gouden zijde en groene kaf zonder bruine vlekken of strepen. Je hebt ook wat water nodig om aan de pot met de maïs toe te voegen om te stomen.
- ghee: gezouten of ongezouten. Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, zodat het gemakkelijk te mengen is.
- Verse peterselie: Gehakt om marinade in samengestelde boter aan te vullen.
- kruiden: Ik gebruik een mengsel van tijm, basilicumpoeder, knoflook, zout en peper.
Moet maïs voor het koken worden gesneden?
In dit instantrecept hoef je de maïs niet eens te schillen voordat je gaat koken! Ik kook vaak maïs met de kaf en alles, zonder zweet. Als je ervoor kiest om de korsten weg te laten, voeg dan een minuut of zo toe aan de kooktijd.
Kan ik bevroren maïs gebruiken?
We weten allemaal dat er niets boven de versheid van maïs in het seizoen gaat. Dit recept werkt echter het hele jaar door met bevroren korenaren. Voeg twee minuten toe aan de kooktijd als u bevroren maïs gebruikt.
Hoe maak je een pot instant maïs met kruidenboter
Soms vind ik het leuk om mezelf tegen een snelkookpan aan te zetten om te zien of ik sneller kruidenboter kan maken dan maïs koken! Het is een spannende race, zeg ik je. Hier leest u hoe u het mengsel van maïs en boter klaarmaakt om te serveren:
Bereid de kruidenboter: Meng in een kom of klein bord de boter, kruiden en specerijen met een lepel of vork. Zodra alles gelijkmatig is verdeeld, dek je de boter af en zet je deze in de koelkast tot je klaar bent om hem te gebruiken.
Maïs voorbereiding: Groepeer korenaren (gepeld of met kaf) in afwisselende richtingen bovenop het rek in Instant Pot. Stapel alleen tot aan de vullijn – je zou ongeveer zes korenaren in de 6-liter IP moeten kunnen passen. Voeg wat water toe, sluit het deksel en sluit af.
Kook en serveer: Kook de maïs onder hoge druk gedurende 3 minuten op de hoogste stand en ontlucht vervolgens de lucht met behulp van de snelspanner. Haal de mais uit de pot en vet deze in met kruidenboter en serveer!
Hoe lang duurt het om maïs te koken in een snelkookpan?
Het duurt meestal 2-3 minuten om de maïs in de Instant Pot onder hoge druk te koken – dat is alles! (Houd er rekening mee dat het een paar minuten duurt voordat je Instant Pot op drukt buiten de eigenlijke kooktijd.)
Zoals eerder vermeld, kunnen sommige factoren, zoals het weglaten van de kaf of het gebruik van bevroren maïs, de kooktijden beïnvloeden. Zie receptenkaart voor meer details en pas de tijd indien nodig aan.
Tips voor succes
Houd de volgende tips in gedachten bij het maken van deze zoete en knapperige maïs in je Instant Pot:
- Ruimte in de kom maximaliseren: Breek of snijd indien nodig korenaren doormidden zodat ze beter in de Instant Pot passen. Als je halve korenaren gebruikt, kun je ze ook op hun uiteinden in de pot omdraaien om er zoveel mogelijk te passen.
- Gebruik de uitdrukkelijke versie: Zorg ervoor dat u de druk op de pan snel laat ontsnappen nadat de kooktijd is verstreken. Natuurlijk zal het loslaten van de druk ervoor zorgen dat de maïs te gaar wordt.
Suggesties doen
Een verse maïskolf afbijten is als een hap nemen uit de zomer! Er zijn veel manieren om van maïs te genieten als het eenmaal beboterd is en klaar is om te serveren:
Restjes bewaren en opwarmen
Verse maïs is altijd op zijn best op de dag dat je hem koopt. Verse oren kunnen echter tot 3 dagen vóór het koken in de koelkast worden bewaard met hun schelpen.
Na het koken wikkel ik de oren graag in folie en doe ik ze samen in een luchtdichte bak tot 4 dagen in de koelkast in de koelkast. Er zijn verschillende manieren om maïskolven op te warmen:
- In de magnetron: Verwarm de maïs (zonder folie) in een magnetronbestendige schaal, in porties van 20 seconden, tot ze volledig warm zijn.
- in de oven: Plaats de maïs op een bakplaat gewikkeld in aluminiumfolie in de oven op 350 ° F gedurende 5-10 minuten.
- Op het fornuis: Jacuzzi manier! Breng een pan water aan de kook en laat dan de maïs ongeveer 3 minuten in de pan om het op te warmen.
Samengestelde boter kan ook ongeveer 5 dagen in de koelkast worden bewaard om het over het maizena te verdelen. Ik ben ook dol op het smelten van overgebleven kruidenboter over geroosterd zelfgemaakt stokbrood voor een snel en gemakkelijk lookbrood.
Het is ook mogelijk om zowel maïs als boter in te vriezen voor langere opslag, zie volgende paragraaf.
Instructies voor invriezen
Het is beter om maïskolven te bevriezen. Zodra de gekookte maïs is afgekoeld, gebruikt u een mes om de korrels bij te snijden en vervolgens in een diepvrieszak te plaatsen. Maïskorrels zijn tot wel 12 maanden houdbaar! Bevroren maïs is een geweldige aanvulling op soepen en chili.
Om samengestelde boter te bevriezen, wikkelt u deze stevig in perkamentpapier en plaatst u de boter in een vriesbestendige container om maximaal 3 maanden te bewaren.
Meer gegarandeerde instant-potrecepten
drukpers
een beschrijving
Instant maïskolven Gegarneerd met zelfgemaakte kruidenboter is het perfecte zomerse bijgerecht! Dit recept is de gemakkelijkste manier om binnen enkele minuten van perfect gekookte maïskolven te genieten.
- 6 korenaren op de kolf
- 1 1/2 kopjes Water
- 1/2 kop Boter, kamertemperatuur
- 1 eetlepel Gehakte verse peterselie
- 1/2 theelepel Zaatar
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel basilicum
Om de samengestelde boter te bereiden:
- Combineer zachte boter, peterselie, tijm, zout, peper, knoflookpoeder en basilicum in een kleine kom.
- Bewerk de ingrediënten met een vork of lepel tot de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
- Dek de boter af en zet hem tot gebruik in de koelkast.
Om de maïs te bereiden:
- Plaats het rek op de bodem van je Instant Pot.
- Plaats de korenaren in de pot en stapel ze afwisselend op elkaar. Plaats tot aan de vullijn (de instantpot van 6 liter moet op zes oren van volledige grootte passen).
- Voeg anderhalve kop water toe.
- Plaats de dop erop en draai het ventiel naar de afdichtingspositie.
- Kook op hoge druk gedurende 3 minuten.
- Snelontgrendelingsventiel.
- Haal de mais uit de pan, giet er de kruidenboter over en serveer.
Opmerkingen:
- De korenaren kunnen worden gekookt met de kaf, voeg gewoon 1 minuut toe aan de kooktijd.
- Voor de maïshelften, plaats ze op hun uiteinde in een instantane snelkookpan om er zoveel mogelijk te passen.
- Voeg voor bevroren korenaren 2 minuten toe aan de kooktijd.
Hoe kies je goede maïskolven?
Zoek naar groene, niet bruine, schubben. Het zijdeachtige haar aan het einde van de cortex moet goudkleurig zijn.
opslag
- Als je verse maïskolf hebt gekocht en niet van plan was om het meteen te koken, bewaar het dan in de koelkast met de kafjes erop. Hoewel het het beste wordt gekookt op dezelfde dag dat u het koopt, kan het tot 3 dagen in de kaf worden bewaard.
- Wikkel oren van gekookte maïs in aluminiumfolie, plaats ze in een luchtdichte container en bewaar ze tot 4 dagen in de koelkast.
- Om gekookte maïs in te vriezen, gebruik je een mes om de maïskorrels van de kolf te snijden. Bewaar ze in een diepvrieszak voor maximaal 12 maanden.
- Boter is in een luchtdichte verpakking maximaal 5 dagen houdbaar in de koelkast. U kunt de boter ook stevig in perkamentpapier wikkelen en in de diepvrieskom doen. Bewaar het 2-3 maanden in de vriezer.
Opwarmen
Er zijn drie manieren om gekookte maïskolven opnieuw op te warmen:
- Doe in een magnetronbestendige schaal met deksel. Magnetron met tussenpozen van 20 seconden totdat de maïs is opgewarmd.
- Verwarm de oven voor op 350 graden. Bedek de maïs met aluminiumfolie en zorg ervoor dat u de uiteinden buigt om te verzegelen. Leg de opgerolde maïs er 5-10 minuten op om op te warmen.
- Verwarm een pan water tot het kookt. Leg de mais 3 minuten in het water.
Sleutelwoorden: Maïskolven koken, de beste manier om maiskolven te koken, instant maïskolf
Wil je dit recept bewaren?
Vind meer recepten zoals deze:
Latere pincode:
Comments
Post a Comment